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2021 – La naissance d'une idée
Sicilery est née d’une idée simple : apporter la véritable street food sicilienne aux Pays-Bas. Inspirés par les riches traditions culinaires de la Sicile, nous avons voulu créer une expérience gastronomique unique à l’étranger.
Sicilery est née d’une idée simple : apporter la véritable street food sicilienne aux Pays-Bas. Inspirés par les riches traditions culinaires de la Sicile, nous avons voulu créer une expérience gastronomique unique à l’étranger.
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2022 – Pose des fondations
Nous avons travaillé à perfectionner le concept : construction de l’identité de la marque, création du logo, choix du nom et établissement de partenariats avec des fournisseurs siciliens de confiance.
Juin 2023 – Premier pop-up store
Nous avons ouvert notre premier pop-up store en collaboration avec le SNS Experticiumcenter à Maastricht, offrant au public local une première découverte de nos spécialités siciliennes authentiques.
Nous avons ouvert notre premier pop-up store en collaboration avec le SNS Experticiumcenter à Maastricht, offrant au public local une première découverte de nos spécialités siciliennes authentiques.
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Octobre 2023 – Première adresse physique
Le succès du pop-up a permis l’ouverture de notre premier établissement physique à la Tapijn Kazerne de Maastricht – une étape importante dans notre aventure.
Le succès du pop-up a permis l’ouverture de notre premier établissement physique à la Tapijn Kazerne de Maastricht – une étape importante dans notre aventure.
Février 2024 – Ouverture de notre adresse principale
Nous avons ouvert notre adresse principale en plein centre de Maastricht, au Grote Gracht 13, avec un menu élargi et une expérience culinaire sicilienne complète.
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Octobre 2024 – Réorientation stratégique
Nous avons fermé notre emplacement à Tapijn afin de nous concentrer sur l’affinement de notre marque et la préparation de notre expansion dans d’autres villes des Pays-Bas.
2025 – Plans d’expansion en cours
Avec des bases solides, nous travaillons à l’ouverture de nouveaux établissements, pour partager les saveurs de la Sicile avec un public toujours plus large et faire de Sicilery une référence nationale.
Avec des bases solides, nous travaillons à l’ouverture de nouveaux établissements, pour partager les saveurs de la Sicile avec un public toujours plus large et faire de Sicilery une référence nationale.
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